Le Moulin de Vanneau célèbre la St Patrick

                                                                                                                                                                   

 

 

         

 

 

Mardi 14 février – 19h30 pour  la Saint Valentin, Gastronomie & Violoncelle à l’Auberge du Moulin de Vanneau.

Diner concert avec Sylvain Bernert : Sa présence en solo suffit à réveiller la beauté de la musique de Bach. Il pleure sur le prélude, accompagne les dames sur la promenade et vous plonge dans son univers.. Pendant ce temps, Flo concocte son menu « Gastronomique » aux…Pianos!  Un menu végétarien ou un menu avec de la viande (de chez nous) pour partager, mélanger les saveurs et découvrir d’autres horizons.

  Réservation au 03 86 45 59 80 (Places limitées)

 

 

 

 

 Nous vous retrouverons avec plaisir (et les animaux de la ferme aussi) pour les vacances de Printemps. En attendant, prenez soin de vous et de vos proches
tel 03 86 45 59 80

 

 

 

En novembre, l’auberge du Moulin de Vanneau était ouverte. pour le déjeuner du mercredi au dimanche uniquement sur réservation (minimum 24h à l’avance). Jours où vous pourrez aussi découvrir la ferme et son moulin en visite libre.

Samedi 26 novembre dès 9h au Moulin de Vanneau…

Tous vos plats sont préparés à partir des produits de notre ferme ou de produits locaux issus de l’agriculture biologique

Le Moulin de Vanneau c’est aussi les Fermiers-Restaurateurs…

03 86 45 59 80

moulinvanneau@wanadoo.fr

feu de bois


Menus

20,00€ ( entrée plat ou plat dessert)

25,00€ ( entrée plat dessert ou fromages)

29,00€ ( entrée plat fromages dessert)

Menu enfant:jus de pommes
entrées et plats dans le menu
dessert au choix
12,50€

« La balade fermière des 5 sens »

Les entrées:

    Terrine de lapin aux noisettes &

         Tarte au fras sur le mesclun du potager ou œuf en meurette

   Les plats:

                  Gigot de chevreau aux épices & légumes de saison  ou  Côtes de veau compotée d’oignons ou falafels de truite maison

             Menu végétarien:   Lasagnes à la courge et tomates du potager                   

                                            Les desserts: Tarte tatin aux pommes du verger  ou moelleux aux noix et sa ganache chocolat                                    

Réservations

                                       03 86 45 59 80                                          

Le rendez vous d’octobre au Moulin de Vanneau, Mais çà c’était en octobre!

Lundi 31 Octobre dès 14H – LES NEUF PORTES!

Les neuf portes du Moulin de Vanneau, en cette journée d’Halloween, recèlent toutes un secret, il vous faudra les pousser seul ou en famille pour les découvrir et recevoir en échange de votre courage un présent que vous échangerez au terme de cette journée contre des…Bonbons!

1. Jouer est le plus grand des jeux
2. Par de longs chemins détournés.
3. »Ouvre ce qui est fermé »Les clefs changent de mains.
4. Braver les flèches de l’infortune « Gardez le secret malgré les menaces »
5.La porte de sortie du labyrinthe »La chance n’est pas égale pour tous »
6 « En vain » Le sablier.
7. »Le silence est d’or ».
8. conquérir enfin la clef!
9.Qui ouvrira la neuvième porte?

 

C’étaient les Rendez vous de septembre au Moulin de Vanneau:

1)Journées européennes du patrimoine 2022. Début: samedi 17 septembre Fin: dimanche 18 septembre: 10h/17h
Restauration sur réservation au 03 86 45 59 80 ou pique nique tiré du sac.
Visite du moulin à eau unique dans l’Yonne ouvert au public
Le Patrimoine transmis ou comment faire son levain, son pain, beurre et fromages.
L’intelligence animale: Premières découvertes sur l’intelligence animale… « –Dans les campagnes, n’importe quel gamin savait que les vaches, les chèvres et les poules étaient bien plus futées que des machines, pendant que les scientifiques dans leurs laboratoires ne voyaient en elles que des amas de matière. »
2)Samedi 24 septembre Chantier Nature participatif: Participez a l’aménagement en pente douce d’une mare du Marais de Vanneau…
Inscriptions obligatoires jusqu’au vendredi 23 septembre au 06 11 95 37 69- 03 80 79 25  96 ou carine.duthu@cen-bourgogne.fr

LA FÊTE DE LA NATURE AU MOULIN DE VANNEAU…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vivre avec les animaux nous a permis de mieux les comprendre, de découvrir leur sensibilité, leur intelligence, c’est ce que nous vous proposons de vous faire découvrir lors de cette visite de notre ferme en compagnie de veaux, vaches, cochons, chevaux de trait, poneys, chèvres, brebis, canards, oies, lapins et que nous excusent celles et ceux que nous n’avons pas cité mais qui vous

attendront nombreuses et nombreux, petits et grands ce jour là.

 

 

 

«L’association écomusée de Puisaye » au Moulin de Vanneau à Saints en Puisaye (89) a pour objectif la conservation du moulin à eau et du patrimoine qui l’entoure (logis du meunier, four à pain séculaire, outils anciens, machines agricoles…).

                    L’activité de l’association se veut un témoignage vivant de la vie des paysans depuis les travaux des champs en traction animale jusqu’à la transformation des produits fermiers : Faire son pain, ses fromages, cultiver son potager, découvrir la flore et la faune qui nous entoure…

La ferme pédagogique vise à sensibiliser au respect de l’animal.        

Le restaurant et la boutique sont l’application concrète des principes que nous défendons: une agriculture responsable, un approvisionnement local et des pratiques d’élevage respectueuses de l’animal.»

 réservation indispensable  au 03 86 45 59 80 ou moulinvanneau@wanadoo.fr
 
 

 

 

 

 

 

 


Produits sur place pour un repas authentique!Œufs de poules et canes

Fromages de chèvre 

Pain au levain naturel cuit au four à bois (1 à 2 fois par semaine)

Macarons aux noix et sablés à la noisette

Tarte au fras (fromage blanc de vache ou de chèvre )

Viande (agneau, jambon fumé)
Pour plus de renseignements tel 0386455980 ou écrivez nous moulinvanneau@wanadoo.fr

 


 
Le Moulin de Vanneau
89520 Saints-en Puisaye
03 86 45 59 80
www.moulin-de-vanneau.fr
https://www.facebook.com/pages/Moul..

 

 
 

 

https://www.lyonne.fr/saints-en-puisaye-89520/loisirs/le-confinement-au-moulin-de-vanneau-a-saints-en-puisaye-des-choses-qu-on-n-a-jamais-le-temps-faire_13784627/

                                                                                 

Une réponse à “Le Moulin de Vanneau célèbre la St Patrick

  1. passée une agréable journée au moulin de vanneau. Personnel très accueillant et lieu super agréable. A refaire

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