Bienvenue à l’Auberge du Moulin de Vanneau
Tous nos plats sont préparés à partir des produits de notre ferme ou de produits locaux issus de l’AB.
Nous sommes ouverts les midis du Mercredi au Dimanche…
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La viande, les œufs, les produits laitiers de chèvre, les herbes aromatiques, le miel et une partie des légumes proviennent de notre ferme.
Les légumineuses, farines et autres légumes proviennent de producteurs bio de la Commune de Saints-en-Puisaye(R. Pivin, S. Puissant)
Les huiles, chocolat et autres produits d’épicerie viennent du Déjeuner sur l’Herbe à Toucy ou de la Biocoop à Auxerre…
Le Menu Vanneau – 26,00€
En entrée :
Le Fras de Puisaye & son mesclun printanier ou
Rillettes de lentilles, crackers de petit épeautre & salade
Pour suivre :
Bœuf Bourguignon Tradition, pommes de terre nouvelles & légume rôtis ou
Poulet rôti au cidre, pommes de terre & légumes rôtis
Plat végétarien : risotto de petit épeautre, œuf poché, mesclun, pommes de terre nouvelles & légumes rôtis
Dégustation de nos fromages fermiers
Les desserts
Cheesecake au Tofu soyeux et fruits rouges
Fondant au chocolat& crème Anglaise
Menus
22,00€ ( entrée plat dessert)
26,00€ ( entrée plat fromage dessert)
ou
Assiette composée végétarienne ou mixte (Mezzé Poyaudin) de 15,00 à 18,00€
Fras, Rillettes de lentilles, salade, légumes rôtis & risotto & œuf poché
Menu enfant:jus de pommes
entrées et plats dans le menu
dessert au choix
12,50€
» Nous avons fait le choix de vous proposer des produits de très grande qualité à des prix très raisonnables car nous sommes convaincus qu’une bonne alimentation doit être un plaisir pour tous et accessible au plus grand nombre. Bon appétit ! «
Réservations
03 86 45 59 80
