Bonjour
Tél : 03 86 45 59 80
Le Moulin de Vanneau 89520 SAINTS
info@moulin-de-vanneau.fr
Horaires d’ouverture 10h-17h- Samedi-Dimanche
Hors vacances scolaires, en septembre, visite libre uniquement (non guidée)Participation 5,00€!
Pendant les vacances scolaires de la Toussaint, votre entrée donnera accès aux ateliers participatifs et visites guidées ainsi qu’à tout le site comprenant : Moulin à eau, la ferme et ses animaux, sentiers de promenade, logis ancien et collection de vieux outils. Espace jeux pour enfants.
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- 9€/adulte et 7€/enfant/Famille nombreuse, Chômeur, Étudiant… 5,00€
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- Programme de la journée,
- Nous nous occupons de la ferme le matin et si vous êtes dans le coin, alors passez
- 10h00 Pansage des poneys/chevaux
- 10h15 Traite des chèvres
- 11h00 Visite de la ferme – A la découverte de tous nos animaux
- 12h00
- http://www.moulin-de-vanneau.fr/l-auberge/
- 14h00 Initiation poneys (à la rencontre de l’animal et promenade à poney) ou Promenade libre sur le sentier de découverte de la zone humide
- 15h00:atelier fabrication et cuisson de pain dans le logis ancien du meunier (chaque enfant repart avec son petit pain, atelier à partir de 6 enfants)
- 16h30
- Nourrissage des animaux
Le Moulin de Vanneau « Une parenthèse dans le temps »
La viande, les œufs, les produits laitiers de chèvre, les herbes aromatiques, le miel et une partie des légumes proviennent de notre ferme, le pain de Cédric (boulanger paysan) ou de la boulangerie Maureille et parfois de notre four à bois;
Les légumineuses, farines et autres légumes proviennent de producteurs bio de la Commune de Saints-en-Puisaye(R. Pivin, S. Puissant)
Les huiles, chocolat et autres produits d’épicerie viennent du Déjeuner sur l’Herbe à Toucy ou de la Biocoop à Auxerre
Le Menu Vanneau – 22,00€
En entrée :
Le Fras de Puisaye & son mesclun printanier ou
Pour suivre :
Côtes de chevreau aux herbes, polenta crémeuse & légume rôtis ou
Plat végétarien : Falafels aux fèves fraîches, mesclun, pommes de terre nouvelles & sauce sésame
Dégustation de nos fromages fermiers
Les desserts
Gâteau moelleux aux amandes & aux pêches
Menus
22,00€ ( entrée plat ou plat dessert)
26,00€ ( entrée plat dessert)
29,00€ ( entrée, plat, dégustation de fromages et dessert)
ou
Assiette composée végétarienne ou mixte de 15,00 à 18,00€