Bienvenue à l’Auberge du Moulin de Vanneau
Tous nos plats sont préparés à partir des produits de notre ferme ou de produits locaux issus de l’AB.
Nous sommes ouverts les midis le Samedi et le Dimanche
|
|
 |
« Le Menu aujourd’hui »
Week-end du 2 et 2 décembre 2023
La viande, les œufs, les produits laitiers de chèvre, les herbes aromatiques, le miel et une partie des légumes proviennent de notre ferme.
Les légumineuses, farines et autres légumes proviennent de producteurs bio de la Commune de Saints-en-Puisaye(R. Pivin, S. Puissant)
Les huiles, chocolat et autres produits d’épicerie viennent du Déjeuner sur l’Herbe à Toucy ou de la Biocoop à Auxerre
« Le Menu aujourd’hui »
Week-end du 25 et 26 novembre 2023
La viande, les œufs, les produits laitiers de chèvre, les herbes aromatiques, le miel et une partie des légumes proviennent de notre ferme.
Les légumineuses, farines et autres légumes proviennent de producteurs bio de la Commune de Saints-en-Puisaye (R. Pivin, S. Puissant)
Les huiles, chocolat et autres produits d’épicerie viennent du Déjeuner sur l’Herbe à Toucy ou de la Biocoop à Auxerre
En entrée :
Rillettes de lentilles aux noix de Puisaye, Crackers à la farine de petit épeautre sur lit de salade ou
Le Fras de Puisaye & mesclun du potager
Pour suivre :
Poitrine d’agneau farcie & panisses
Risotto de petit épeautre & légumes racine rôtis aux herbes et à l’huile d’olive
Plat végétarien : Falafels aux carottes & à la menthe, sauce au sésame
Dégustation de nos fromages fermiers
Les desserts :
Tarte retournée aux coings dite » Tarte Tacoings »
Moelleux chocolat & farine de châtaigne
Menus
22,00€ ( entrée plat ou plat dessert)
27,00€ ( entrée, plat, dégustation fromages et desserts)
ou
Assiette composée végétarienne ou mixte 19,00 €
Menu enfant:jus de pommes
entrées et plats dans le menu
dessert au choix
12,50€
» Nous avons fait le choix de vous proposer des produits de très grande qualité à des prix très raisonnables car nous sommes convaincus qu’une bonne alimentation doit être un plaisir pour tous et accessible au plus grand nombre. Bon appétit ! «
Réservations
03 86 45 59 80
