L’Auberge aux couleurs du printemps!

L’auberge aux couleurs du printemps…nichée dans le grenier à grains du Moulin ou bien en terrasse le long du bief.

L’auberge du Moulin de Vanneau sera ouverte pour vous les samedi 8 midi et soir*, ainsi que dimanche 8 midi et soir et lundi 9 juin…

Réservez votre soirée. Service à partir de 19h30, balade libre à la ferme dès 18h!

* places limitées
16,00€ (plat)
22,00€ (entrée plat ou plat dessert)
27,00€ ( entrée plat dessert ou fromage)
31,00€ ( entrée plat fromage et dessert)
 
 
 
Le Menu de ce weekend de Pentecôte…
 
Rillettes de lentilles de Puisaye et roquette du potager ou
Le Fras de Puisaye en soufflé parfumé à la sauge ou
Duo de Terrine & Rillettes de lentilles.
 
 

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Poulet au lard sauce poulette « Façon poule au pot » ou
Agneau façon Tajine cuit au four à bois ou
Colombo de cabri, pommes de terre ou
pain perdu au chèvre chaud.
Accompagnements :Risotto de petit épeautre, pommes de terre rôties & carottes caramélisées
 
ou sur le pouce! : assiette composée de nos spécialités façon « Mezzé »  16,00€, avec dessert  19,00€
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Gâteau fondant aux œufs de la ferme, caramel & crème anglaise ou
Profiteroles « maison vanille et chocolat »
 
 
Menu enfant de 8,50€ à 12,50€
Entrée au choix – plat au choix dans les menus – Dessert au choix
 
 
Les boissons:
Ratafia de cidre 5,00€
Trouspinette:  5,00€
Kir crémant Houblin Vernin 2022  5,00€
Eau pétillante 6,00€
Jus de pommes bio maison 75cl 12,00€
Cidre Bio Bussy en Othe 75 cl 12,00€
 
Vins vignerons indépendants de l’Yonne
Blanc, rosé ou rouge de 19,00€ à 36,00€
café/thé bio 2,00€/ 2,50€
Gastronomiquement votre!
L’équipe du Moulin de Vanneau

 

Tous nos plats sont préparés à partir des produits de notre ferme ou de produits locaux issus de l’AB.

 

feu de bois

La viande, les œufs, les produits laitiers de chèvre, les herbes aromatiques, le miel et une partie des légumes proviennent de notre ferme.

Les légumineuses, farines et autres légumes proviennent de producteurs bio de la Commune de Saints-en-Puisaye(F.Nourtier, S. Puissant)

Les huiles, chocolat et autres produits d’épicerie viennent du Déjeuner sur l’Herbe à Toucy ou de la Biocoop à Auxerre

 

Menus

27,00€ ( entrée plat dessert)

29,00€ ( entrée plat fromage dessert)

ou

Assiette composée végétarienne ou mixte (Mezzé Poyaudin) de 15,00 à 18,00€

 

Menu enfant:jus de pommes

entrées et plats dans le menu

dessert au choix

12,50€

    »  Nous avons fait le choix de vous proposer des produits de très grande qualité à des prix très raisonnables car nous sommes convaincus qu’une bonne alimentation doit être un plaisir pour tous et accessible au plus grand nombre. Bon appétit !  « 

                       

Réservations

                                       03 86 45 59 80