Bonjour les Ami(e)s, tout d’abord, nous espérons que votre semaine à toutes est belle, ensuite, nous vous rappelons qu’à partir du 1er septembre le Moulin de Vanneau, sa ferme et son restaurant vous recevra uniquement pour un rendez-vous par semaine: LE SAMEDI &DIMANCHE de 10h à 18h
Reprise de l’atelier pain pour les enfants à 11h!
Et au menu ce weekend:
Le fras de Puisaye parfumé aux herbes du jardin 5,00€
La terrine de canard 6,00€
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Escalopes de veau Normande revisitées 14,00€
Osso Bucco de veau 14,00€
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L’assiette de fromages de Vanneau 5,00€
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tarte tatin 5,00€
Le macaron aux noix 6,00€
Places limitées, réservations indispensables au 03 86 45 59 80
«L’association écomusée de Puisaye au Moulin de Vanneau à Saints en Puisaye (89) a pour objectif la conservation du moulin à eau et du patrimoine qui l’entoure (logis du meunier, four à pain séculaire, outils anciens, machines agricoles…).
L’activité de l’association se veut un témoignage vivant de la vie des paysan depuis les travaux des champs en traction animale (hippomobile) jusqu’à la transformation des produits fermiers : Faire son pain, s’initier à la vannerie, découvrir la flore et la faune de la zone humide.
La ferme pédagogique vise à sensibiliser au respect de l’animal.
Le restaurant est l’application concrète des principes que nous défendons: une agriculture responsable, un approvisionnement local et des pratiques d’élevage respectueuses de l’animal.»
réservations indispensables au 03 86 45 59 80
L’épicerie Bio éphémère du #moulindevanneau., nous préparons votre tarte au fras au four à bois! 2,00€ la part, au fromage de vache, chèvre ou de brebis…Votre pain également vous attends, grillades, confits et bien d’autres spécialités locales.
Pour les amateurs, une nouvelle bière régionale biologique (l’abus en est dangereux ;)) Brasserie d’Irancy: La Cuverie les 75cl 5,00€ Blonde, Ambrée et l’ I.P.A 5,80€ Bienvenues à elles sur les rayons de votre épicerie éphémère…!
…Et il tournera pour la saison 2020!
