Le Moulin de Vanneau recrute…

Soutien à l’Eco-musée et ferme pédagogique
Où ?
Yonne (Bourgogne), Saints-en-Puisaye, possibilité de logement à étudier.
Quoi ?
Au sein de l’eco-musée et ferme pédagogique « Le Moulin de Vanneau », les volontaires
contribuent à perpétuer le lien intergénérationnel et ville/campagne à travers la sauvegarde et la
mise en valeur de ce conservatoire de la mémoire paysanne. Ferme et musée, il est un lieu de vie
au quotidien pour ses conservateurs et les animaux qui l’animent.
Dans ce cadre de vie, les volontaires seront formés par l’équipe afin d’inscrire leur action dans les
différents champs d’activité de la ferme et de l’Eco-musée :
Connaissance et soins des animaux,
visites pédagogiques scolaires et grand public (+ de 12000 visiteurs en 2015), ateliers et loisirs
nature.
Le moulin à eau : conservation du seul moulin encore en fonctionnement dans l’Yonne,
connaissance du fonctionnement et mécanismes, visites
Les musées : entretiens et mise en valeurs des machines et outils anciens en lien avec l’histoire
paysanne, animation du logis ancien du meunier (fabrication de pain dans le four à bois…)
Les cultures : mise en valeur du verger conservatoire, fête des moissons à l’ancienne (août)
En fil rouge, le site et ses conservateurs véhiculent des valeurs de transmission de l’histoire par le
patrimoine, du vivre ensemble, du « bien mangé », du respect de la nature et de ses résidents.
Quand ?
Début de mission au 1er avril, 8 mois, 24 h de mission hebdomadaires
Quelle thématique ?
Environnement, culture et loisirs, éducation pour tous, patrimoine
Combien de mission ?
2 missions
Quel organisme ?
Contrat avec la Ligue de l’enseignement 57 Avenue des Clairions 89000 Auxerre
Structure de mission : Le Moulin de Vanneau
Cécile Chatelain, référente service civique
03 86 51 32 35 / 06 80 15 25 82/ cchatelain@laliguebourgogne.org

12524248_10208931065698650_7165047084672941805_n

image001

Lire la suite

Une journée au MOULIN DE VANNEAU

Avec les vacances d’été qui arrivent, le Moulin de Vanneau aura le plaisir de vous accueillir tous les jours  à partir de 10h jusqu’à 19h pour une visite, une promenade, une petite ou une grosse faim…

mouton pont

Visiter

Convivialité, authenticité, détente et gastronomie,  le Moulin de Vanneau: « Une parenthèse dans le temps »…

Venez découvrir le moulin à eau, le logis ancien du meunier, la ferme & ses animaux et le sentier de promenade dans la Vallée humide du Branlin.

Entrée : 5€ adulte et 3€ enfant

Vous pourrez également faire une promenade en calèche, à dos de cheval de trait ou de poney (http://www.moulin-de-vanneau.fr/horaires-et-tarifs/)

lapins

P7190207

Se restaurer

Vous avez la possibilité de déjeuner ou dîner à l’auberge (03 86 45 59 80)

Carte & Menus de 19 à 32€

Le coin du paysan à partir de 13,50 €

Détail des menus et carte à consulter dans la rubriques auberge (http://www.moulin-de-vanneau.fr/l-auberge/)

terrasse et bief

Lire la suite

Avec COMME À LA MAISON, l’équipe du MOULIN DE VANNEAU fête le printemps et régalons nous!

COMME À LA MAISON? Chansons Vagabondes…
Un accordéoniste hédoniste, une chanteuse mutineuse, un violoncelle fripon et un contrebassiste facétieux… Avec la sincérité et la nécessité de chanter, de jouer et de partager, les musiciens nous livrent leurs créations qui oscillent entre chansons rigolostalgiques un peu à l’Ouest et musette jazzoïde bien à l’Est, diffusant une ambiance pleine d’émotion, parfois sauvage, toujours très chaleureuse.FIL17879

Lire la suite

Printemps 2015

Famille bélier

Le Moulin de Vanneau rouvre ses portes ce Dimanche 1er Mars !

Pour le plus grand bonheur des petits et des grands, vous pourrez à nouveau, à partir de Dimanche 1er Mars, de 10h à 17h, venir admirer tous nos petits et gros pensionnaires,  les nouveaux venus et les vétérans !

Adèle + chevreaux

Le restaurant sera également ouvert, vous pourrez y déguster  produits locaux et petits plats toujours préparés à partir de produits issus de l’agriculture paysanne ou biologique. Réservation conseillée :03 86 45 59 80. Pour les personnes déjeunant à l’auberge, l’entrée sur le site est offerte aux enfants et réduite pour les adultes.

Marais

Attention, si vous voulez vous promener au sec, n’oubliez pas les bottes !

Le site est très humide en raison du mauvais temps alors équipez-vous en conséquence.

Lire la suite

Bonne Année 2015…

…à toutes et à tous!

Pour commencer 2015 comme il se doit,  nous vous proposons un dîner concert pour la Saint Valentin le samedi 14 février,  un artiste auteur, compositeur, interprète à l’univers « Néo romantique », dont la poésie ne pourra pas mieux servir d’accompagnement à votre « Rendez-Vous ».

Le samedi 14 février 2015 à 20h au Moulin de Vanneau

réservation au 03 86 45 59 80

photo

Menu Saint-Valentin

Kir Royal et sa ronde de gougères

Entrée

« Pour elle&Lui»

L’ésmeralda

samousa végétarien, taboulé oriental à la grenade

sur lit de salade d’hiver

vinaigrette aux noix

Plats

« Pour elle »

Croustillant de sandre et sa sauce à la cardamone, légumes rôtis au miel

« Pour lui »

Saucisson brioché et sa crème de lentilles petits légumes sautés et pommes de terre rôties

*

Desserts

« Pour elle »« Pour lui »

Gâteau irrésistible amandes & clémentines, nappé de chocolat

salade d’orange au caramel

accompagnés d’une infusion à la fleur d’hibiscus & gingembre

Pour elle, Pouilly fumé Domaine Fouassier, pour lui, Irancy Veaupessiot Renaud

36,00 euros

par personne*

Nous privilégions, pour la confection de votre menu , les produits locaux et/ou issus de l’agriculture biologique

Lire la suite